比油条还胖人的 5 种主食，减脂的人要戒掉

你的早餐标配，是不是油条豆浆？

对于减肥的人来说，油条是公认的高热量主食，每100克热量超过380千卡，一根油条的热量可能相当于两碗米饭，吸油率可达15%-20%，是减肥人群要忌口的食物。

不过，日常饮食中，有比油条还催胖的 5 种主食，减脂的人一定要戒掉：

1、粽子

一个100克的豆沙粽热量约240千卡，蛋黄肉粽则可高达320-400千卡。吃两个这样的粽子，热量就接近一顿正餐。

粽子属于糯米制品，糯米支链淀粉含量极高，在肠道分解速度快，升糖水平要明显高于普通大米。粽子的制作过程中，常与高糖的蜜枣、豆沙或高油的咸肉等馅料搭配，进一步增加了热量摄入。

2、葱油饼/烧饼

香喷喷的葱油饼、烧饼是很多人的最爱，而一张葱油饼（约160克）的热量可超过400千卡。而烧饼，尤其是经过油炸或追求酥脆口感的，其热量比馒头还高。

葱油饼、烧饼这类食物在制作过程中会添加大量油脂，而油炸的食物在反复使用的煎炸油，可能产生反式脂肪酸，干扰正常脂肪代谢，对健康不利。

3、汤圆

汤圆的馅料（如黑芝麻、花生）通常含有大量糖和油脂，是典型的高糖高热量食物。汤圆外皮是糯米粉制成的，支链淀粉含量极高，进入人体后消化吸收速度极快，会导致血糖迅速升高，刺激胰岛素大量分泌，这不利于脂肪分解。

一个芝麻馅汤圆（20-30克）热量约为56-75千卡，100克黑芝麻汤圆的热量约200-280千卡。这意味着，吃几个汤圆的热量，就可能超过一顿正餐的热量。

4、夹心包子（豆沙包、沙拉包等）

很多人的早餐会吃一些夹心包子，一吃就是2、3个，而一个普通大小的豆沙包（约80-100克）热量约为200-300千卡。

而豆沙馅在制作过程中会加入大量糖和油，属于高糖食物。一些沙拉面包的外皮使用油酥皮，热量会更高，这些食物具有成瘾性，容易刺激食欲，导致暴饮暴食，不利于减肥。

5、肉饺子

很多人喜欢的肉饺子，而饺子中使用肥肉、五花肉等作为馅料，脂肪含量高。而肥瘦 3:7 的肉馅，100克的热量约为210-285大卡，会让你摄入过多的脂肪，直接增加体重。

10个普通猪肉水饺的热量大约在200-300大卡左右，油炸油煎的饺子，热量还会进一步飙升。那么，你平时吃饺子一次性能吃多少个？

建议，减肥的人单次食用量控制在5-8个（普通大小）或200-300大卡以内，并且搭配大量的蔬菜，这样可以补充膳食纤维，还能控制热量摄入。