减脂餐里的鸡蛋怎么吃，四种做法对比

一个鸡蛋本身只有70千卡左右，做法不同，最终进肚子的热量能差一倍。选对做法，比少吃更有效。

1、四种做法的热量

水煮蛋约72千卡；蒸蛋加温水不加香油约80千卡；煎蛋用3克油约100千卡；炒蛋用8克油约145千卡。差别全在油。

2、哪种最适合减脂

日常首选水煮和蒸蛋，操作零失败。想吃煎蛋用不粘锅刷2克油，中火煎到边缘定型即可。炒蛋建议改成炒蛋液加少量水，油减半。

3、搭配与份量

一餐1到2个蛋，配100克蛋白类食物和200克蔬菜。早餐两个蛋加一杯奶，蛋白就到20克以上。

4、常见问题

Q：溏心蛋安全吗？A：普通鸡蛋建议全熟，可生食蛋才能做溏心。

Q：煎蛋粘锅怎么办？A：锅烧热再刷油，蛋液下锅后转小火。

Q：一天吃四个蛋白可以吗？A：可以，蛋白几乎不含脂肪，注意整体蛋白总量。

5、小结

水煮和蒸是减脂期最省油的选择，煎炒偶尔吃，油量一定要称。