西红柿就是番茄,番茄就是西红柿,只是叫法不同而已,它们唯一的区别就是叫法不同,南方人一般叫做番茄,北方称为西红柿,比如,猪肉和大肉的区别,爸爸和父亲的区别,和这种一样。
番茄,别名西红柿、番李子,也有人称它洋柿子。它原产南美洲,相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲,后传入我国,故称为番茄,番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一,我国各地普遍种植,番茄的果实营养丰富,具特殊风味,可以生食,可以煮食,还可以加工成番茄酱、汁或整果罐藏。
西红柿和番茄没有区别,只是同一种作物的不同名称而已,就像小西红柿,又叫圣女果,樱桃番茄,珍珠番茄,葡萄番茄等等。我们搞清楚这些,就不会被很多虚假销售所误导了,比如说有的地方叫圣女果的会比叫小西红柿的卖的价高。
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