在日常生活中,鲜莲子和干莲子是比较常见的一种,而且很多人都比较喜欢吃莲子,它里面含有丰富的营养物质,对人体也是有一定的好处,因此一直受到人们的喜爱,但是很多人对于鲜莲子和干莲子不是很了解,也分不清楚它们有什么区别?那么下面就简单介绍一下鲜莲子和干莲子的区别到底是什么?
新鲜莲子在每年的六月份就开始成熟了,而成熟的新鲜莲子吃起来味道清香,干燥后的莲子用来煲汤等都非常好,对人体可起到保健的作用。莲子是有一定的功效,有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、清心、祛斑等等一些功效,对人体是有一定的好处。
鲜莲子和干莲子的区别:新鲜莲子的营养成分比干莲子的高,新鲜莲子是可以生吃的,也可以做成八宝粥,而干莲子可以入药。
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