鸡胸肉的烹饪方法

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肉肉质嫩滑,味道的话比较鲜美,大多数人都比较喜欢,而且鸡胸肉营养价值也是非常高的,特别是蛋白质含量极高,但是你知道如何做出超好吃的鸡胸肉吗?想了解的话就一起往下看。

1、煎鸡胸

首先要把鸡胸用刀剁开,两面都剁,这样会使鸡肉吃起来不柴。接着把剁好的鸡胸放在碗里,加入洋葱西红柿,再放入一小勺鸡精,少量料酒,再倒入生抽,把鸡胸肉先腌一会,同时准备鸡蛋淀粉和水弄成稀浆糊,把鸡胸肉放进稀浆糊里面均匀,最后就可以放锅煎了,煎时要记得翻面,煎个2分钟左右就好了,配上番茄沙拉就可以食用了。

2、卤鸡胸肉

首先要把鸡胸肉洗干净,把鸡胸肉放进水卤汁里面煮到沸腾,再改用小火煮7-8分钟熄火,再浸泡在里面20分钟左右就可以拿出来切成片食用了。

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