【第二周减脂餐】少油少盐、营养丰富,味道也不错!一起打卡吧~

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  • 来源: 我要飞吧减肥网



上周,减肥事业“刚起步儿”的我整理了1周7天21顿「简单、好做」的营养减脂餐,供大家参考,如果你还没看过,戳这里哈→

今儿咱继续,第二周又一套7天21顿减脂餐来啦!图片依然是按早、中、晚的顺序,想跟我一起刷脂的姐妹,收下吧,咱一起加油!



减肥第8天







酱牛肉:做法戳→公开我家“祖传”酱牛肉秘方,不好吃算我输



减肥第9天







减肥第10天







煎牛排:大火,锅烧热放橄榄油,2cm厚度的菲力,反正反的顺序,煎30秒+30秒+15秒(7成熟),想要9成熟的姐妹,就反过来再加15秒。

煎的过程中两面撒盐+黑胡椒就OK,千万别敲,菲力非常软嫩,不需要这步哈。盛出来后,让牛排在盘子里“休息”3分钟,肉会更松弛,比刚出锅更好吃哈。

如果你用的是适中厚度的西冷or眼肉,45秒+45秒+30秒+30秒。

喜欢熟一点儿的,就1分钟+1分钟+30秒+30秒。

厚的话,适当加十几秒,另外,需要把牛排夹起来,侧面各煎15秒哈。

烤牛排:这个方法更简单,百分之1000不会失败哈:

菲力解冻后,用厨房纸巾吸一下血水,切块儿,放盐,黑胡椒,橄榄油腌20分钟,空气炸锅200℃,6分钟左右,搞定。



减肥第11天



中午的午餐我说说哈。

口蘑,豌豆,胡萝卜,加盐,黑胡椒,橄榄油搅匀,放锡纸里,空气炸锅180度12-15分钟。

对于煎不好牛排的同志们,把菲力切块,放盐,黑胡椒,橄榄油腌制20分钟,空气炸锅200度6分钟,搞定。









减肥第12天











自制无糖酸奶:

原料:婴儿奶粉做酸奶的原料:纯净水500ml,婴儿奶粉(不同品牌的奶粉,勺的大小不同,配的水量不同,妈妈们用计算器算500ml的水,需要多少勺奶粉啦),酸奶发酵菌粉半包,糖(我没有放,因为要配果酱给他吃)

用牛奶做酸奶的原料:全脂牛奶500ml,酸奶发酵菌粉半包,糖(随你哦)

做法:

用奶粉做酸奶的做法:

1)按宝宝吃的婴儿奶粉冲调比例计算出500ml水需要配的奶粉,然后把水和奶粉搅匀冲调成没有颗粒的奶粉水。

2)加入半包菌粉,搅拌均匀。

3)倒入酸奶机配套的小杯中,每杯大概倒8分满就可以了。

4)盖上盖子,并在盖子上贴一个小标志,和待会儿咱们做的大人喝的酸奶区分开。



用牛奶做酸奶的方法:

5)全脂牛奶500克倒入容器中,再把剩下的半包菌粉倒入牛奶中搅拌均匀。

6)分别倒入另外几个酸奶杯中,也是倒8分满就好,然后盖上盖子。

准备工作做好后怎么办?

7)把装好的酸奶杯放入机器里,按下酸奶键。

8)等待10个小时,酸奶就做好了,取出后稍微晾凉一点儿,放入冰箱冷藏12--24小时就行了。

9)我最近减肥,所以做的都是无糖的酸奶,配上点儿水果啥的就ok了。宝宝的酸奶也没有放糖,每次吃的时候,放一点点我给他做的果酱,果酱里面有糖,能调调味道。



超级啰嗦:

**我用的是小熊酸奶机,以前用过别的型号,是那种一做一罐子的,每次吃要用勺子现盛出来。这款机器,单独配了8个瓷小杯,刚好可以做1升的酸奶。每次吃,就拿出一杯就ok了。

**一次做的太多,要吃很多天,所以,我就把我和肉包的酸奶放在一起做,他4杯,我4杯,喝着也方便。当然了,他现在一岁多了,其实也能吃牛奶做的酸奶了,只是奶粉买多了,怕过期了啦。

**对牛奶过敏的宝宝,如果想要喝酸奶,用适合他们的奶粉做酸奶,会保险很多哈。

**不同品牌的奶粉,勺的大小不同,配的水量不同,妈妈们用计算器算下500ml的水,需要多少勺奶粉哈。

**用牛奶做酸奶,我个人建议用全脂牛奶做。那样口感和味道都会更好一些。有条件的话,买进口全脂牛奶,效果比较有保证。我曾经用过一款国产的牛奶,做出来稍差些,粘稠感不是很强。

**酸奶发酵菌有很多种,有各种不同的菌种混合,比如能维持肠道菌群平衡,对咱身体很重要的双歧杆菌,维护胃肠微生态平衡的嗜酸乳杆菌,还有好多不同的菌种,一般都是5种或者7种混合在一起的,你可以根据自己的需要来选择。还有就是菌粉保存的时候最好要冷冻哦!

**酸奶做好后最好冷藏12---24小时之后再喝,那样口感才更好。与刚做好的酸奶,有很大的差别哦!

**因为我正在减肥,所以做酸奶都没有放糖,你做的时候可以适当的放些糖调味。或者直接用水果,果酱,巧克力酱,蜂蜜等调味也可以。

**很多年来,一直喜欢做酸奶,几年前,我在做酸奶的时,突然想到一个事儿。做酸奶,容器需要一个干净的环境,牛奶和菌种混合在一起,持续用恒温发酵,这个过程需要10--12个小时,酸奶通常在最后一个小时凝固成型,之前不管怎么期盼都是液态的。12小时成型后,还需要冷藏12---24小时后口感和口味才最好,像极了人生这件事儿。

减肥第13天







鸡胸肉:晚上我吃的是解冻开袋儿即食的烧鸡味儿鸡胸肉,更好吃,更省事儿,不过暂时没货了,到货第一时间通知大伙儿哈~

想自己做的朋友,最好用鸡小胸,选择“水煎”的方式,这样煎出来的鸡肉,味儿好,软嫩多汁,不柴不噎,凉着吃也好吃。

水煎方法:放一点点盐+白胡椒,把鸡胸腌30分钟左右,不放油,不粘锅热了,把肉放进去,听到“滋滋”的响声,在锅边淋一圈水,盖上盖子利用水蒸气煎。

水没了再淋,反复操作,鸡肉反正面各煎2分钟左右就OK,煎成金黄色就是好了。

全程中大火哈,剪好了撒点儿黑胡椒就很好吃了。

减肥第14天





我分享完了,减脂的姐妹咱一起为伴儿努力吧~

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