全脂牛奶和脱脂牛奶的区别

1、热量不同：全脂牛奶比脱脂牛奶的热量要高，全脂牛奶的脂肪含量是3.2%；脱脂牛奶是0.5%。

2、胆固醇不同：全脂牛奶的胆固醇含量比脱脂牛奶的多；脱脂牛奶里脂肪含量少，所以胆固醇含量也低。

3、口感不同：全脂牛奶的口感浓郁；脱脂牛奶口感比较淡。

4、营养不同：脂溶性维生素A、D、E、K都在牛奶的脂肪中，所以全脂牛奶含有营养素成分全面；脱脂牛奶则没有那么全面。

牛奶的保存方法与注意事项：

首先喝不完的鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。

其次不要让阳光长时间曝晒牛奶，容易使其变质。如果是瓶装牛奶，存放在冰箱的时候，要把牛奶的盖子盖好，以免他种气味串入牛奶里。注意倒出来喝的牛奶，没有喝完也不可以再倒回原来的瓶子，因为倒出来喝过的牛奶已经接触到空气，倒回去容易滋生细菌。

最后是存储牛奶的温度不宜过低，过低的温度容易使其品质会受损害，正常冰箱冷藏即可。