牛肉咬不动如何补救

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  • 来源: 我要飞吧减肥网

现在社会发展了,生活进步了,腰包鼓起来了,再也不是像之前那样为温饱而发愁的年代了。现在的人想吃什么就吃什么,根本就没有那么多的顾忌,牛肉也是经常出现在人们餐桌上的美味。只是厨艺这种事,不是人人都有的,所以有时候做出的牛肉就咬不动,口感不太好,那么牛肉咬不动怎么补救?

牛肉这种食物不仅特别好吃,对身体也特别的好,中医认为多吃牛肉可以滋养脾胃,还可以强身健体,因为牛肉里面含有丰富的营养物质,比如蛋白质、钾等,所以过吃牛肉,有时候还可以起到增长肌肉的作用。只是怎样才能让牛肉做的好吃呢?其实首先在选牛肉上就大有讲究,比如如果要做酱牛肉就最好选择牛腱子肉,这样做出来的酱牛肉口感才好。

做好的牛肉咬不动可以加点纯净水,然后放在微波炉里再热一下,一般可以让肉质变得更加松软,咬起来也不会那么费劲了,此外也可以直接放在锅里再蒸一下,这样也可以挽救那些咬不动的牛肉。

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