蒸虾5分钟还是10分钟

如果用大火蒸虾的话一般需要10分钟左右就可以了，而且蒸虾是很有讲究的，蒸虾的时间既不能太短也不能太长。太短不能将虾蒸熟，若是蒸虾的时间太长，那么则会导致蒸虾变老，从而影响其口感。

蒸虾是很有讲究的，并不是想象中的那么简单，蒸虾的时间太短不能将虾蒸熟，食用之后不利于人体健康，若是蒸虾的时间太长，那么则会导致蒸虾变老，从而影响其口感，一般来说按照虾的大小不一样，蒸虾的时间也是不同的。

蒸虾的时候，一定要注意如果时间不够的话，附着在上面的寄生虫、细菌不能被杀死，食用后拉肚子、感染疾病的几率就会很高，所以，一定要引起注意。虾中含有丰富的镁元素，如果蒸虾子时间不够，火候不够，虾子中的镁元素就不会解析出来。另外，虾肉含有蛋白质和不饱和脂肪酸，对提高免疫力有很好的作用。