炖羊肉放什么调料能去膻

大家应该知道，炖羊肉时羊肉会有膻味，一般要放入一些调料去膻，那么炖羊肉放什么调料去膻呢？下面给大家具体说一下。

1、白萝卜

白萝卜戳上几个洞，放入炖羊肉的汤中，可以去除膻味，并且白萝卜还减轻了羊肉的油腻感。

2、花椒粉

把花椒粉放入炖羊肉的汤中，可以有效的去除膻味，使汤的味道更加的鲜美。

3、米醋

在把羊肉煮沸的时候加适量的米醋也是去膻味的一种好方法，效果也是比较好的。

4、药料

可以把碾碎的丁香、砂仁、豆蔻和紫苏放在一起煮，可以有效去除羊肉的膻味，还能带给羊肉更加独特的风味。

5、绿豆

在炖羊肉的时候，可以在其中放入一点绿豆，它可以减轻或者去除羊肉的膻味。

炖羊肉放白萝卜、花椒粉、米醋、药料、绿豆等调料可以去膻，使用后的效果都是比较好的。

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