晚餐决定了你的体重跟健康！不吃晚餐，可以减肥吗？

不少人为了减肥选择不吃晚餐。那么，不吃晚餐，真的可以减肥吗？

从理论上来说，不吃晚餐相当于减少一餐的热量摄入，晚上不吃其他食物的前提下，在短期内可能会导致体重下降。

因为身体遵循能量守恒定量，如果你一天消耗的热量不变，身体就会形成热量缺口，促使身体消耗储存的能量，体重就会下降。

然而，长期不吃晚餐，可能会带来一系列健康问题。

首先，不吃晚餐会让身体进入“饥饿模式”。当身体感觉到能量摄入不足时，就会主动降低基础代谢率，以此节省热量的输出。这不仅不利于减肥，反而使身体更倾向于储存脂肪。一旦你恢复正常饮食，身体会出现热量过剩问题，体重很容易反弹。

第二，消化系统会受到直接的影响。晚餐时间通常是肠胃消化液分泌比较活跃，如果长期不吃晚餐，胃酸会对胃黏膜产生刺激，久而久之，可能引发胃炎、胃溃疡等疾病。

第三，不吃晚餐可能会影响睡眠质量。由于饥饿感，入睡可能会变得困难，或者在睡眠中被饿醒。而睡眠质量差又会影响激素的分泌，刺激食欲的激素会增多，还可能导致第二天早餐和午餐时暴饮暴食，摄入更多的热量。

第四，不吃晚餐容易造成血糖波动。经过一天的活动，身体的能量储备在傍晚时已经消耗不少，若此时不补充能量，夜间血糖水平可能过低，出现头晕、乏力、注意力不集中等症状，心脏也可能因血糖过低而出现心律失常等问题。

综上所述，不吃晚餐或许能在短期内看到体重的变化，但是不利于健康，恢复饮食后体重也容易反弹。

晚餐决定了你的体重跟健康。怎么吃晚餐比较好？

减肥期间，我们应该按时吃晚餐，一份科学的减脂晚餐应该保持清淡，避免大鱼大肉，三餐多吃一些膳食纤维丰富的蔬菜，比如：西蓝花、生菜、冬瓜、芹菜、番茄等，少吃一点主食（一拳头的分量）。

主食的选择上，应倾向于粗粮，如燕麦、糙米、玉米等，它们富含膳食纤维，消化吸收相对较慢，有助于稳定血糖水平。

注意晚餐的烹饪方式，尽量采用清蒸、水煮、凉拌等低油低盐的方式，减少油脂和盐分的摄入。晚餐的热量控制在500-550大卡左右即可。

晚餐的时间也很关键，尽量早点吃晚餐，在睡前 3-4 小时左右完成用餐，给身体足够的时间消化，睡觉的时候身体才能持续燃脂。