怎么用牛奶做零食

牛奶自制零食都有什么?很多朋友表示天气是越来越热了，不想出门，那么喜欢美食的朋友们可以在家里动手做一些美味的零食，利用牛奶来自制零食都有哪些呢?比如可以自制牛奶果冻、牛奶茶、双皮奶等等这些零食。

牛奶果冻

做牛奶果冻非常简单，把牛奶和QQ糖放到锅里面煮，然后用勺子不断的搅拌，一直等到QQ糖完全化开，然后再把煮好的牛奶倒入模具里面，撒入一些水果沙拉的，放到冰箱里面进行冷藏，4个小时以上就可以吃了。

双皮奶

还可以做成双皮奶，牛奶里面加入白砂糖，加热后分别倒入三个碗里面，把鸡蛋的蛋清蛋黄分离，把蛋清放到一个大的容器里面打散，牛奶经过冷却后把奶皮挑下来，然后把剩下的牛奶倒入盛放蛋清的容器里面，经过搅拌以后，放到锅里面蒸10~15分钟，这就形成了双皮奶。

牛奶茶

准备30克红茶，把茶叶倒入拉茶袋，倒入500ml开水（用纱布袋过滤，可以使奶茶柔顺丝袜）。第一杯的茶水丢弃，因为其口感略微苦涩，这步称之为“洗茶”。再准备容器，重新倒入500ml开水，两个容器反复来回倒三次以上，如此拉茶奶茶才能顺滑。倒入500ml的茶水和250ml的牛奶（茶水与淡奶的比例是2:1）。最后根据喜好加入糖、布丁和红豆等配料，即可饮用。

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