一个掉秤很快的方法：211饮食法，附一日三餐食谱

减肥很难吗？一位叫小雅的学员告诉你，只要保持足够的自律，掉秤真的很快。

这位学员的减肥方法很简单，她只坚持了一个方法，那就是211饮食法，这个饮食原则均衡了膳食营养，又能有效控制热量摄入，不用长时间饿肚子，更容易坚持下来。

那么，什么是211饮食法则呢？

很简单，准备一个大小合适的盘子（16-18寸），蔬菜占1/2盘，主食跟高蛋白食物各占1/4盘，这也是公认的减脂餐比例。

蔬菜可以选择各种绿色蔬菜（生菜、白菜、西兰花、上海青、菜心等），胡萝卜、冬瓜之类的根茎食物，还可以选择菌菇类食物（海鲜菇、蘑菇、杏鲍菇、金针菇等）、海藻类（海带、海裙菜）。

高蛋白食物选择深海鱼、基围虾、鸡胸肉、瘦牛肉、鸡蛋、或豆制品食物，而主食以全谷物粗粮为主，比如燕麦、糙米饭、全麦面包、红薯、土豆、玉米等，可以补充膳食纤维，还能更好的控制血糖，降低体内炎症水平。

烹饪方式讲究低油盐的方式，用清蒸、水煮、少油清炒的方式代替油炸、红烧、糖醋之类的高热量做法。

对于要上班的人来说，也可以按照这种饮食组合，带饭上班，代替各种外卖，可以更好的控制热量摄入，均衡膳食营养，让你健康的瘦下来。

如果你感觉吃不饱，可以饭前先喝一碗清汤或者一杯温开水，降低饥饿感，减少对正餐食物的需求量。一段时间后逐渐适应这种饮食模式，意味着你的减肥已经取得成效了。

如果你还未到正餐就饿了，这个时候应该享受一下饥饿感，饥饿感是脂肪在燃烧的征兆，我们可以选择喝一杯水，欺骗你的大脑，或者让自己忙碌起来转移注意力。

如果忍受不了饥饿感，可以选择黄瓜、苹果等低热量的食物充饥，而不是选择炸鸡、蛋糕、奶茶等高热量的加工食物，这会让你的减肥努力白费。

下面分享一份211饮食食谱，赶紧学起来吧！

示例1：

早餐：一颗水煮蛋+150克蒸红薯+一杯无糖豆浆+一颗奇异果

午餐：120克香煎鸡胸肉+100克糙米饭+200克西兰花炒胡萝卜

晚餐：120克蒸鲈鱼+150克贝贝蒸南瓜+200克凉拌海带黄瓜

示例2：

早餐：2片全麦面包+一杯牛奶+100克蚝油生菜

午餐：120克蒸淮山+200克清炒冬瓜+一个去皮烤鸡腿肉

晚餐：一碗菌菇豆腐汤+200克苦瓜炒瘦肉（苦瓜120克，瘦肉80克）

除了三餐，其他时间一定要戒掉各种不必要的加工零食，避免减肥努力白费。如果你下午感到饥肠辘辘，可以选择一颗苹果或者一根黄瓜来充饥，其他时间要主动多喝水，给身体补充水分，促进身体新陈代谢。