7种公认的刮脂蔬菜，多吃也不怕发胖！

7种公认的刮脂蔬菜，多吃也不怕发胖！

1. 白菜

白菜是低热量、高纤维的蔬菜，每100克仅含17卡路里。此外，白菜还含有大量的维生素C和膳食纤维，有助于提高新陈代谢，促进脂肪燃烧。白菜可以跟番茄一起烹饪，低卡又刮脂哦！

2. 生菜

生菜含有丰富的维生素和矿物质，同时含有大量的膳食纤维，有助于消除水肿，促进肠胃蠕动。生菜可以直接烫熟，淋上蒜蓉蚝油汁就可以享用了。

3. 海带

海带是一种高营养的海藻类食物，每100克仅含13卡路里。海带还含有一种叫做岩藻多糖的物质，可以抑制胆固醇的吸收，有助于减少脂肪的堆积。海带可以烫熟做成凉拌，也可以跟瘦肉、虾一起清炒，美味又饱腹。

4. 冬瓜

冬瓜是一种低热量、高纤维的蔬菜，每100克仅含12卡路里。冬瓜含有大量的水分和维生素C，可以促进新陈代谢，消除水肿。

此外，冬瓜还含有一种叫做丙醇二酸的物质，可以抑制糖类转化为脂肪，有助于减少脂肪的堆积。冬瓜可以跟海带、鲜虾做成汤喝，鲜美营养又低卡。

5. 西兰花

西兰花是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素C、叶酸、钾等矿物质，以及多种抗氧化物质，有助于减少脂肪的堆积，还可以增强肝脏的解毒能力，帮助身体抵抗疾病。

西兰花可以跟胡萝卜一起烹饪，做法也非常简单，两种食材焯水后炒熟就可以享用了。

6. 番茄

番茄是一种富含维生素C和抗氧化物质的蔬菜，每100克仅含18卡路里。此外，番茄还含有大量的膳食纤维和水分，有助于促进肠胃蠕动和消除水肿。番茄可以跟鸡蛋一起烹饪，注意保持低油盐，就能有效控制食物热量。

7. 黄瓜

黄瓜是一种低热量、高纤维的蔬菜，每100克仅含16卡路里。黄瓜含有大量的水分和维生素C，可以促进新陈代谢和消除水肿。

此外，黄瓜含有丙醇二酸，可以抑制糖类转化为脂肪，有助于减少脂肪的堆积。黄瓜可以直接生吃或者凉拌，都是不错的做法。