黄瓜炒鸡胸肉怎么做

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黄瓜炒鸡肉是一道清爽可口又有营养的佳肴,喜欢吃的话在家中就可以自己做,鸡由于活动量较大,因此鸡肉的口感紧致富有弹性,肉质鲜嫩,入口筋道,是大众十分喜爱的菜肴之一,并且黄瓜和鸡肉均属于低脂肪食物蛋白质的含量却很高,很适合减肥人群食用,那么黄瓜炒鸡胸肉怎么做呢?

黄瓜炒鸡胸肉教程:

1.鸡胸肉清洗干净,并沥干水分,

2.鸡胸肉切片,切得时候注意肉片的薄厚尽量保持一致,薄厚差别不宜过大,以免口感受到影响。

3.鸡胸肉装碗,放、生抽,胡椒粉,鸡粉,生粉,食用腌制 。注意需要将鸡肉和调味品搅拌均匀,以便更加入味。

4.黄瓜去瓤切片,红椒,蒜切片备用
5.锅烧热后放油,鸡肉入锅,让它煎的稍稍定型再翻,如果喜欢吃肉质嫩点,就少煎一会,如果想吃焦香的,可以多煎一会。

6.淋料酒增香,鸡肉成熟后,盛出备用。

7.利用锅内剩余的油,爆炒姜蒜和红椒,黄瓜入锅翻炒,放盐、糖、鸡精。

8.鸡肉放入锅中,大火翻炒几分钟即可出锅食用。

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2020-10-31

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