挑选花菜的房方法是选择白色或者乳白色的花菜,颜色稍带微黄也属于正常,然后选择花朵间没有空隙的,叶子翠绿饱满的,还有需要挑选花朵多的,如果叶子多的,会占分量,这样的花菜也不新鲜。
花菜的挑选方法:
1、首先要看花菜的颜色,好的花菜的颜色应该是白色或者乳白色的,带些微黄也属正常的,但是不要买颜色较深的花菜,有黑斑的花菜质量一般都是不怎么好的。
2、其次,还要看看花菜的花球,应该选择花朵间没有间隙的,如果间隙较大说明不太新鲜,而且质量也不好,花球没散开的比较好,茎部中空的就不要买了。
3、最好还要看看花菜的叶子,叶子如果是翠绿饱满,而且舒展开的,就是比较新鲜的花菜,如果叶子都已经发黄或者发焉了,说明花菜已经不怎么新鲜了,质量更不好。
4、购买花菜时不要选那些叶子太多的,因为叶子占太多分量,这样的花菜也是因为长得不好,品质不怎么样。
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