为什么不吃主食后，你的体重会快速下降？

为什么不吃主食后，体重会快速下降？

主食通常是指富含碳水化合物的食物，如米饭、馒头、面条、面包等，它们是身体能量的重要来源，给身体提供代谢动力。

碳水化合物在体内会分解为糖原，给身体提供能量，多余的糖原会储存在肌肉跟肝脏中，并且锁定一定量的水分，而过剩的碳水化合物才会转化为脂肪堆积。

当我们不再吃主食，糖原供应不足，就会去消耗储存在肌肉跟肝脏中的糖原，肌肉在分解过程中会释放水分，体重就会快速下降。

你会发现，刚开始不吃主食的时候，身体主要减掉的是肌肉跟水分，脂肪的参与量是非常少的。到了后期，糖原消耗得差不多了，脂肪的参与量才会有所提升。

不吃主食，真的能减肥吗？答案是不能。

长期不吃主食，还会引发一系列健康问题。由于饮食结构的不均衡，容易导致营养缺乏，影响身体的免疫力，还会出现心悸、焦虑、气血不足、乏力等问题。

碳水化合物是大脑和身体正常运转所必需的，如果摄入不足，可能会导致身体代谢紊乱，影响大脑的正常功能，使人感到疲劳、注意力不集中、反应迟钝等问题。

当你长期缺乏碳水化合物时，身体会陷入饥荒，随着肌肉的流失，新陈代谢会变慢，卡路里消耗会下降，减肥效率就会越来越差。

而当你以为减肥成功了，开始恢复饮食后，身体无法像以前一样消耗那么多热量，会容易出现热量过剩的问题，身材就会反弹。

想要健康的瘦下来，我们要学会聪明的吃主食，而不是一刀切的杜绝碳水主食的摄入。

我们要控制好分量，补充身体所需的碳水。减肥期间，每餐一拳头的主食摄入量是比较合适的，可以补充身体所需能量，又能避免过量摄入。

为了减少饥饿感的出现，我们应该减少精细主食的摄入，选择复合碳水粗粮，比如糙米饭、燕麦、豆类、薯类食物，可以补充膳食纤维，同时促进肠道蠕动，有助于控制血糖，从而抑制脂肪堆积。