冰糖橙和脐橙有什么区别

冰糖橙和脐橙主要是由于产地气候上的不同造成了外形和口感上的差异。

1、形状：冰糖橙较扁；但脐橙则较圆，且体积较大，特征为果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。冰糖橙身体上有些凹凸不平，但脐橙则恰恰相反，光滑且发亮，脐橙型大，成熟早，主要供鲜食用。

2、味道：冰糖橙味道比较甜，以甜度闻名；脐橙无核，肉脆嫩，味浓甜略酸，剥皮与分瓣均较容易。脐橙品种较多，口感也不一样，有酸的也有甜的。

3、果皮：冰糖橙果皮比较薄；脐橙果皮比较厚。

4、含有营养元素不同：脐橙含有大量维生素C和胡萝卜素和丰富的维生素；冰糖橙中含60多种黄酮类物质和17类胡萝卜素。

5、体积不同：冰糖橙体积较小，形状扁平；而脐橙体积较大，直径一般有五六厘米，外观饱满。

猜你喜欢