今起正式实施 常温纯牛奶中禁止添加复原乳
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📌 内容导读
记者从农业农村部了解到，自今天（9月16日）起，生产灭菌乳，即常温纯牛奶，只能以生乳为唯一原料，禁止使用复原乳。复原乳是指先把牛奶干燥制成乳粉，再加水还原成液体的牛奶。从营养角度看，添加了复原乳的牛奶经历了多次热加工，一些对热敏感的营养成分例如免疫球蛋白、活性酶、乳铁蛋白、活性钙等容易在加工过程中被破坏。
记者从农业农村部了解到，自今天（9月16日）起，生产灭菌乳，即常温纯牛奶，只能以生乳为唯一原料，禁止使用复原乳。
复原乳是指先把牛奶干燥制成乳粉，再加水还原成液体的牛奶。从营养角度看，添加了复原乳的牛奶经历了多次热加工，一些对热敏感的营养成分例如免疫球蛋白、活性酶、乳铁蛋白、活性钙等容易在加工过程中被破坏。（总台央视记者 梁丽娟 李啸虎）
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作者：我要飞吧减肥网编辑部 ｜ 审核：营养与体重管理编辑组（三审三校）
发布：2026-11-06 ｜ 阅读：468
健康提示：本文内容仅用于健康科普，不构成医疗诊断或治疗建议。减重方案请结合自身情况，必要时咨询医师或注册营养师；孕妇、哺乳期、慢性病患者及服药人群请在专业指导下调整饮食与运动。
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