低脂低卡又美味的翡翠白玉羹

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  • 来源:我要飞吧减肥网

低脂低卡又美味~翡翠白玉羹。

用料

  • 小白菜 150克
  • 南豆腐 200克
  • 蔬之鲜调味料 5克
  • 马铃薯淀粉 适量
  • 盐 适量
  • 水 适量

做法步骤

1、食材很简单。

2、小白菜洗净。

3、切碎。

4、豆腐切小块。

5、用马铃薯粉和水以1:1的比例调成水淀粉。

6、锅中倒水烧开,放入豆腐,水开后转中小火煮1分钟。

7、放入小白菜,轻轻拨散。

8、水开后倒入蔬之鲜。

9、加入适量盐调味。

10、倒入水淀粉,调到自己想要的浓稠度即可。

小白菜的营养功效

1.提供营养、强身健体:小白菜含钙量高,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙,骨软、发秃,有助于增强机体免疫能力。

2.保持血管弹性:减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。

3.润泽皮肤、延缓衰老:可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。

4.防癌抗癌:小白菜中所含的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。

5.清肺:肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。

小白菜的饮食禁忌

小白菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;

另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。

皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。