10道很适合夏天减肥食用的减肥餐

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10道很适合夏天减肥食用的减肥餐

【减肥美食之——菜花与西兰花合炒】

两种蔬菜洗好切成小朵, 蒜末. 锅热油, 放干红辣椒----我是等不到油很热把辣椒炸变颜色的, 一个原因是非常怕油烟, 还有就是我是用橄榄油炒菜, 橄榄油沸点很低,减肥餐 一日三餐

而且据说烧太热对身体有害, 所以就是把辣椒放进去, 然后放蒜末, 炒出香味以后, 把菜倒入锅里, 翻炒, 加盐. 如果觉得锅里太干, 就加一点点水接着炒, 又干了就再加一点点

水炒, 就是象做干煸四季豆一样. 炒熟以后, 盛出即可, 虽然只放蒜和盐, 但是真的很香, 而且白是白, 绿是绿, 很好看的一个颜色搭配。

【减肥美食之——减肥沙拉】

原料:生菜1个,黄瓜1根,西红柿1个,红、黄甜椒各适量。

辅料:姜末、橄榄油、醋、香油、胡椒粉各少许。

做法:

1.生菜洗净,撕成片;黄瓜去皮,切片;西红柿洗净,切片;红、黄甜椒分别去蒂和子,洗净切条,以上材料均放入盘中。

2.将所有调料调匀,倒入菜盘中拌匀即可食用。

注:这是一份有减肥功效的沙拉,经常食用可以起到健康减肥的作用,不过要适量食用,一次不要食用过多。生菜、甜椒等蔬菜能充当许多沙拉中最主要的角色,

它们是维生素、矿物质的很好来源。

【减肥美食之——游动仙人掌】

原料:仙人掌、小西红柿、洋葱、鸡蛋、红椒

辅料:盐、鸡精、葱末

做法:

1. 仙人掌洗净切成丁,小西红柿洗净切成两半,红椒切丁,洋葱切末;

2. 坐锅点火,煸炒洋葱末、葱末、红椒丁,再倒入仙人掌、小西红柿翻炒,加盐、鸡精调味,倒入开水,煮开;

3. 取1个鸡蛋打好,加在汤里即可。

特色:清香爽滑。

【减肥美食之——蒸萝卜】

原料:萝卜1根、香菜少许

辅料:高汤2杯、淡色酱油2大匙、盐1/4茶匙

做法:

1、萝卜洗净,对剖成两半,置入盘内,入锅蒸15分钟;香菜择洗干净,切末。

2、将蒸过的萝卜切成厚片,连同萝卜原汁放入大碗中,加入调味料,再移入蒸锅续蒸15分钟。

3、见萝卜透明入味后,即可撒下香菜末上桌。

【减肥美食之——益母草荷包汤】

原料:鸡蛋1个,益母草5克,枸杞10克。

辅料:细砂糖适量。

做法:

1. 益母草与枸杞分别洗净待用。

2. 砂锅置火上,倒入适量清水,放入益母草,大火煮开后转小火炖至水量只剩1碗。

3. 加入枸杞,煮5分钟后打入鸡蛋,煮成荷包蛋后加糖调味即可。

注:

益母草有活血调经,止痛经、止淤滞腹胀痛等功效,鸡蛋能滋补气血,为身体提供丰富营养,与益母草、枸杞煲汤,可以调理月经、缓解经痛、利水消肿、轻盈体态,还能有效提高受孕几率,是一道温润的滋补汤,但孕妇忌服。

【减肥美食之——香辣菜心】

原料:白菜心、干红辣椒

辅料:盐、鸡精、糖、香油、葱

做法:

1. 将白菜心、葱切成细丝;

2. 把干红辣椒放入油锅中炸制成辣椒油待用;

3. 将白菜心、葱丝与盐、鸡精、糖、香油、辣椒油一起拌匀,装盘即成。

特色:口味甜咸香辣,色泽金黄

【减肥美食之——清蒸虾】

原料:活虾200克,小葱1根,姜2片。

辅料:料酒5克,酱油10克,绿芥末、蛋黄酱各适量。

做法:

1. 虾洗净,放在蒸盘中,加入葱段、姜片和料酒,快速放入水已煮滚的蒸锅中,旺火足汽蒸4分钟,取出装盘。

2. 绿芥末加蛋黄酱搅匀放入盛有酱油的小碟中,随虾一起上桌蘸食。

【减肥美食之——蛋黄豆腐】

原料:北豆腐、蒜苗、海米、红咸鸭蛋黄

辅料:食用油、盐、糖、料酒、鸡精、香油、葱、姜、鸡汤

做法:

1. 将豆腐切成块,用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味;

2. 将海米用清水泡发洗净切成末,蒜苗、葱、姜洗净切成末,咸鸭蛋黄碾碎;

3. 坐锅点火倒油,油热放入葱姜末煸炒,倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油,收汁出锅时撒入蛋黄末即可。

特色:软嫩清香。

【减肥美食之——黄瓜蒸蛋】

原料:蛋黄1/3个 去油鸡汤2大匙 大黄瓜2厘米长段

做法:

1.将蛋黄打成蛋液,加入去油鸡汤搅拌均匀。

2.大黄瓜去子,洗净,入滚水煮5分钟,取出,以铝箔纸包覆底部。

3.蛋汁倒入黄瓜圈中,放进蒸锅里,用小火蒸10分钟即可。

注:自制去油鸡汤:鸡胸1块,去皮,洗净,熬煮成鸡汤,按每次食用量小盒分装,放冰箱冷冻保存。使用时应先去除上层油脂,再解冻加热。

【减肥美食之——草菇冬瓜豆腐汤】

原料:草菇10朵,冬瓜900克,豆腐2块,瘦肉150克,姜2片,盐适量

做法:

1、草菇洗干净,切片

2、冬瓜洗干净,切厚块

3、豆腐冲洗干净

4、瘦肉洗干净,汆烫再冲洗干净

5、煲滚适量水,下草菇、冬瓜、豆腐、瘦肉、姜片,滚后改慢火煲2小时,下盐调味

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