长跑训练饮食该注意什么?

各种绿色蔬菜：补充维生素C和B族维生素，以及各种微量元素。豆制品，蛋类、奶制品，补充优质蛋白质。坚果类：有零花钱就买这些吃，补充各种矿物质的同时还能提高睾酮。

饿糖法，赛前的第七天，长跑六十至九十分钟至耗尽。 连续三天不吃碳水化合物，只吃脂肪和蛋白质食物，且要维持轻度运动量。 接连的三天只吃高碳水化合物食物，且要维持低度运动量。

建议跑友所有的饮食摄入中，糖的摄入比例要达到60～70％。保证充足的矿物质和维生素。矿物质和维生素虽然不含能量，但在调节机体代谢、酸碱度平衡、体温、神经肌肉兴奋性、心血管功能和维持运动能力中起着重要作用。

一碗冷的谷类食品及一杯牛奶。通常有三类应该作为跑步比赛前饮食：第一，研磨类食物，像意大利面、白米和蒸包都是不错的选择。

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