燥热难耐的伏天和绿豆汤最配了,不仅消暑解渴,还能补充出汗后流失的矿物质,尤其是钠和钾,不过,如果你的绿豆汤里只放绿豆这一种料,就可惜了!
绿豆莲子汤:
1.绿豆和莲子提前浸泡好;
2.锅中倒入适量冷水,放入绿豆和莲子;
3.大火煮沸后转中火,加入适量冰糖;
4.煮到绿豆开花、莲子软糯即可,晾凉后食用更赞。
绿豆陈皮汤:
1.取绿豆50克,提前浸泡3小时左右;
2.锅中倒入适量冷水,放入绿豆,大火煮沸后转中火继续煮;
3.待绿豆将熟时放入适量陈皮,煮熟后放入冰糖调味即可。
绿豆+薄荷清咽利喉当绿豆薄荷汤经过喉咙时喉咙清爽微凉,特别舒服
绿豆薄荷汤:
1.先煮好绿豆汤;
2.薄荷冲洗干净后,用水浸泡半小时,然后用大火煮沸、冷却;
3.将薄荷水与冷却后的绿豆汤混合搅匀即可
绿豆百合汤:
1.先把百合洗净、再用清水浸泡10分钟左右,备用;
2.把绿豆淘洗干净后下冷水锅,先用大火烧开,再用小火煮30分钟;
3.最后加入百合、冰糖,再焖30分钟就行了。
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