医生提醒：血脂高的人要尽量少吃这三种素食，升脂可能不比肥肉慢

老黄今年65岁，他和很多老人一样，近年来也患有高脂血症。老黄也知道这种慢性病得可怕，除了积极地吃药，一直都比较注意饮食，尤其是对高脂肪食物是敬而远之，很少去吃。然而，老黄的血脂还是出现了“失控”的情况！

两周前，老黄总是觉得头有点晕，也有点疼，但是过了几天还是没有缓解。于是老黄赶紧到医院治疗。经过检查，他发现自己的甘油三酯和胆固醇已经超标，高脂血症非常严重！医生说，多亏及早检查，否则会有脑梗的危险！

医生发言：血脂高的人要尽量少吃这三种素食，升脂不比肥肉慢！

1、过于精细的主食

随着人们生活水平的提高，人们的饮食也越来越讲究。但太过精细的饮食并不是一件好事。它不仅容易引起血糖的升高，而且粗粮比较少，会使膳食纤维、不饱和脂肪酸等成分的摄入不足，对血脂的升高有一定的促进作用。

另外，饮食过于精细，如常吃白粥、白面，也容易增加肥胖的风险。

2、腌制食品

很多人都认为，吃素是很健康的，所以会尽量减少肉类的摄入，而多吃蔬菜，但是很多蔬菜也是不健康的。比如说腌菜，它含盐多，会增加动脉粥样硬化的风险，这样的食物还有油腻的、烧烤等食物。

3、高脂肪食物

经常吃花生、栗子、核桃等脂肪脂肪含量较多的坚果，或者吃蛋糕、饼干等含糖甜食，无形中就会导致脂肪摄入过多。此外，素菜油炸也可能造成油过多。

那么原本高血脂的人，血脂飙升会有什么表现呢？

1、四肢经常麻木和寒冷

2、睡觉时经常流口水

3、眼睛发黑，视力不好

4、经常头晕头痛

日常饮食注意这3点，做好2件事，就能控制血脂！

1、饮食注意三点

① 多喝一种降脂水

高血脂人群应注意多喝水。对于高血脂患者，每日饮水量不应少于1.5升。。饮水可以稀释血液，加速身体的新陈代谢循环。

日常饮用水中还可以加入一些降血脂、清血管的食材，如姬松茸、猴头菇等珍贵真菌。另外再加入鹰嘴豆、灰树花、麦苗等对血管有益的食材，就可一起制成“芜”“茸”杂粮粉，这对降血脂很有帮助。

据测定，该粉含有丰富的几丁质、核酸、亚油酸、类黄酮等成分，经常饮用有利于增强血管韧性，清除血管垃圾，增强新陈代谢，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，对维护血管有很大帮助。

② 控制脂肪和胆固醇的摄入

动物内脏富含胆固醇，应注意不多吃。另外，甜点、动物脂肪等富含脂肪，要注意控制用量。

③ 均衡的饮食

每天应摄入水、五谷杂粮、蔬菜水果、肉、蛋、奶、豆制品、鱼虾等，这样身体才会相对健康。

2、坚持做好两件事

① 定期检查

高脂血症患者定期检查是非常必要的，因为血脂是一个动态的过程。定期体检有助于了解近期血脂水平，减少长期高脂血症对血管的损害。

② 坚持运动

对于高脂血症患者来说，除了饮食以外，最重要的就是运动。建议每周锻炼不少于100分钟。也就是说，每周至少进行3次半小时以上的锻炼。运动的选择可以使多种运动如自行车、慢跑、跳舞等，能够达到消耗脂肪、稳定血脂的目的。