海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌,生活环境决定海参品质。那么人们对于海参的做法还不是很了解,下面就给大家整理出了海参的常见做法供大家参考。
1. 海参粥:
作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。
2.海参鸡蛋羹:
将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。
3.海参汤 :
将海参切碎,入锅烧开,取方便面调料少许,可根据个人口味调理。
4.凉拌海参:
将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
海参大家都知道的,也有的地方比喻海参是水中的人参,确实海参的营养价值很高,坚持食用海参会使身体素质非常虚弱的人一下子变得精神焕发。如果坚持食用一年海参,就会发现,身体上的疲乏渐渐退去,换来的是一种激情四射的感觉,整个人身体的状况一会儿变得年轻许多。
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