减肥就得多吃这菜,3块钱炒一大盘,吃多少都不长肉,营养且维C足

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昨天和朋友吃饭,朋友说,你不是想减肥么,那就要多吃冬瓜,而且最好是饭前先吃它,我说那不就都吃饱了吗,朋友说,对啊,吃饱了就可以少吃别的了,它又不长肉。你看,这才是正确的减肥观,而不是饿肚子。冬瓜每100g才有11大卡,而且冬瓜不含脂肪,膳食纤维高达0.8%,营养丰富而且结构合理,营养质量指数计算表明,冬瓜为有益健康的优质食物。

而且冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药,冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用。反正我减肥的时候,肯定要多吃冬瓜的,今天就给大家分享这道红烧冬瓜,特别好吃,孩子也很爱吃呢。

【红烧冬瓜】

食材:冬瓜,盐少许,鸡精少许,红烧酱油少许,橄榄油适量,八角,桂皮,香葱末和熟芝麻任意。

做法:​

1.我们常见的冬瓜分两种,一种是大冬瓜,特别长,我们买的时候,会切一片来买,一般是5cm宽度。还有一种是小个的毛冬瓜,那个一般买一个可以炒一盘菜,功效是差不多的。​

2.冬瓜去皮,去瓤,将它切成片,大约不到1cm厚度,或者切滚刀块都ok,口感不一样而已。​

3.锅中下橄榄油,加入八角和桂皮调味增香。炒出香味之后,加入冬瓜一同翻炒。同时加入盐和鸡精调味,这时加入盐,冬瓜熟的更快一些。

4.加入红烧酱油或者你喜欢的味道的酱油,给它增色提香。但是切记不可以加多,如果是盐过多,也会影响新陈代谢的。​芝麻和香葱是为了好看,如果不喜欢或者减肥的朋友不要加芝麻,香葱如果没有也不用刻意去买。炒熟就可以吃啦,如此简单地吃,还可以不长肉,真是特别好的一道菜,大家赶快来试试看吧。

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