鸡胸肉烹饪方法是什么

鸡胸脯肉质嫩滑，味道鲜美，是大多说人都喜欢的肉类，鸡胸脯的营养也非常丰富，所含的蛋白质含量高，那么怎么用鸡胸脯做出美味的佳肴呢?

材料：鸡胸肉300g、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、姜末适量、柠檬适量、蜂蜜适量、黄油适量、果酱适量。

做法：

1、鸡胸肉一块，酱油一大勺，料酒三大勺，盐一勺腌制一下。

2、柠檬切片备用，姜切末。

3、依次按照姜末，蜂蜜，柠檬的顺序铺在腌制的鸡肉上，冷水上过锅，上气后五分钟后出锅。

4、平底锅中火下入黄油。

5、依旧中小火，煎至两面金黄鸡肉出鸡汁的状态就行了。

6、切片摆盘。

巴基斯坦鸡胸肉土豆饼

材料：土豆2个、鸡胸肉100g、辣椒粉适量、干辣椒4个、料酒1勺、盐适量、椒盐粉适量、干薄荷碎少量。

做法：

1、土豆去皮切小块蒸熟。

2、趁热用勺子压成泥。

3、鸡胸肉泥剁成泥，干辣椒切成碎。

4、将椒盐粉，辣椒粉，盐，和薄荷碎加入土豆泥中混合。

5、将干辣椒碎和鸡胸肉泥，料酒也加入土豆泥中。

6、充分混合。

7、搓成圆球够压扁。

8、鸡蛋一个打入碗中，打散。

9、锅放油烧热。

10、土豆饼依次裹上一层蛋液放锅里煎。

11、动作要快，不然会糊。

12、煎至两面金黄即可。

香草新奥尔良煎鸡胸肉

材料：鸡胸肉250g、水13g、新奥尔良烤肉料13g、意大利香草适量、山茶油适量、柠檬汁适量。

做法：

1、鸡胸肉洗干净切片。

2、容器里倒入酷克壹佰新奥尔良烤肉料13克和水13克拌匀。

3、将切片的鸡胸肉放进去。

4、戴上一次性手套将鸡胸肉抓匀。

5、盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一晚上。

6、平底锅里倒入适量山茶油烧至六成热。

7、将鸡胸肉平放在平底锅。

8、滴上几滴柠檬汁。

9、煎至颜色变淡用筷子转过另一面继续煎。

10、快煎好时在表面加入酷克壹佰意大利香草即可。

以上为烹饪鸡胸肉的方式方法，实际上大家在烹饪时，只需将鸡胸肉切片或剁泥后腌制一下，配上自己喜欢的蔬菜，注意烹饪时的火候，都可以制作出一盘美味的鸡胸肉。