鸡胸肉烹饪方法是什么

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脯肉质嫩滑,味道鲜美,是大多说人都喜欢的肉类,鸡胸脯的营养也非常丰富,所含的蛋白质含量高,那么怎么用鸡胸脯做出美味的佳肴呢?

柠檬蜜汁鸡胸肉

材料:鸡胸肉300g、适量、适量、酱油适量、料酒适量、末适量、柠檬适量、蜂蜜适量、黄油适量、果酱适量。

做法

1、鸡胸肉一块,酱油一大勺,料酒三大勺,盐一勺腌制一下。

2、柠檬切片备用,姜切末。

3、依次按照姜末,蜂蜜,柠檬的顺序铺在腌制的鸡肉上,冷水上过锅,上气后五分钟后出锅。

4、平底锅中火下入黄油。

5、依旧中小火,煎至两面金黄鸡肉出鸡汁的状态就行了。

6、切片摆盘。

巴基斯坦鸡胸肉土豆

材料:2个、鸡胸肉100g、辣椒粉适量、干辣椒4个、料酒1勺、盐适量、椒盐粉适量、干薄荷碎少量。

做法:

1、土豆去皮切小块蒸熟。

2、趁热用勺子压成泥。

3、鸡胸肉泥剁成泥,干辣椒切成碎。

4、将椒盐粉,辣椒粉,盐,和薄荷碎加入土豆泥中混合。

5、将干辣椒碎和鸡胸肉泥,料酒也加入土豆泥中。

6、充分混合。

7、搓成圆球够压扁。

8、鸡蛋一个打入碗中,打散。

9、锅放油烧热。

10、土豆饼依次裹上一层蛋液放锅里煎。

11、动作要快,不然会糊。

12、煎至两面金黄即可。

香草新奥尔良煎鸡胸肉

材料:鸡胸肉250g、水13g、新奥尔良烤肉料13g、意大利香草适量、山油适量、柠檬汁适量。

做法:

1、鸡胸肉洗干净切片。

2、容器里倒入酷克壹佰新奥尔良烤肉料13克和水13克拌匀。

3、将切片的鸡胸肉放进去。

4、戴上一次性手套将鸡胸肉抓匀。

5、盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一晚上

6、平底锅里倒入适量山茶油烧至六成热。

7、将鸡胸肉平放在平底锅。

8、滴上几滴柠檬汁。

9、煎至颜色变淡用筷子转过另一面继续煎。

10、快煎好时在表面加入酷克壹佰意大利香草即可。

以上为烹饪鸡胸肉的方式方法,实际上大家在烹饪时,只需将鸡胸肉切片或剁泥后腌制一下,配上自己喜欢的蔬菜,注意烹饪时的火候,都可以制作出一盘美味的鸡胸肉。

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