胃不好的人要吃它,坚持每周吃2次,养胃最有效,还能修复胃粘膜

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相信大家都知道,“身体才是革命的本钱”这句话,想要拥有一个健康的身体,养是至关重要的。现在有很多的年轻人肠胃都不好,这都是饮食不规律、暴饮暴食导致的,其实胃不好的人要吃它,坚持每周吃2次,养胃最有效,还能修复胃粘膜!它就是莲藕了。莲藕的食疗价值很高,它不仅适合消化不良、食欲不振的人食用,而且还老少皆宜。营养师大乔曾说过,它含有大量的膳食纤维、植物蛋白、以及钙、铁等营养物质,具有开胃健中、促进消化、补益气血的作用。还能提高身体免疫力。下面小编教给大家的就是莲藕炒干的做法,简单好做,营养美味,快来看看小编是怎么做的吧!

莲藕炒豆干

By 香儿厨房

配料:

藕 300克、豆腐干 150克、花生油 20毫升 、白 少许、精 2克

烹饪步骤:

1.豆腐干切丝,莲藕去皮后切丝后泡入清水

2.备好葱花

3.热锅倒

4.热油倒入全部食材煸炒出香味

5.加盐调味

6.加入鲜酱油炒出酱香味,再边炒边往锅底加入少许清水

7.炒至熟后加少许白糖煸炒均匀后熄火出锅

烹饪小贴士:

莲藕的选取技巧
1、挑选莲藕,要选择那些通气孔较大的。如果条件允许的话,可以把莲藕切开,然后看到莲藕内部的通气孔,若是发现孔比较大的话,说明莲藕是比较多汁的那种,买回去做成菜肴会比较好吃
2、挑选莲藕,要选择色黄无异味的。若是发现莲藕的外皮比较光滑,颜色有点发黄的话,可以选择这样的莲藕;若是那种颜色发黑,甚至是带有异味的莲藕,可千万不能购买。
3、挑选莲藕,在是颜色选择上一定不要太过于白的。市面上很多莲藕已经洗好了来卖,大家会发现有些莲藕显得特别的白皙,这类莲藕有可能是经过化学制剂柠檬酸浸泡,建议不要购买。

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