轻断食饮食减肥法对身体真的没有影响吗？

估计所有的减肥达人都知道最近风靡国外的减肥方法——轻断食(即间歇性断食)。轻断食主要有以下几种形式：

1.日内断食：一天中只有8小时正常进食，另外16小时禁食。

2.周内断食：一周中，一般选择不连续的2天断食，这2天摄入的热量控制在500千卡内，另外的5天正常进食。

3.月内断食：一个月中，选择不连续的3天断食，这3天摄入的热量控制在500千卡内，另外的日子正常进食。

轻断食这种方法强度可调，而且不用每日控制饮食、计算热量。正常饮食的日子里不论是“珍珠奶茶方便面”还是“火锅米饭大盘鸡”，都不需要说拜拜，需要聚餐应酬的在餐桌上也无所畏惧，对于减肥人士来说是更加容易执行并坚持的方法，并且能有效减轻肥胖人群的体重。

相信不少姐姐妹妹看到这里，已经跃跃欲试了。但是，没有什么获得是不需要付出代价的，这种减肥方法目前也是有不少争议的。

特别值得注意的是，国外文献中减重的效果都是基于BMI大于24的超重/肥胖人群的实验，对于很多BMI正常还想要“减肥”的普通人来说，这种起起伏伏的减肥法，对我们的身体、血糖就一点没有负面影响吗？

其实，相关研究证据还是有的。2018年12月《英国临床营养学》的一篇研究认为：24小时的断食会影响年轻正常体重男性的餐后血糖控制。让我们看看研究者们是怎么说的吧。

研究者们招募了14个BMI正常的符合标准的男性，在实验第一天给予正常饮食或断食的食谱：

1.正常饮食组，全天共2496kcal

早餐501kcal：谷物、半脱脂牛奶和橙汁

午餐747kcal：白面包、蛋黄酱、鸡肉、生菜、西红柿、红辣椒、香醋和巧克力饼干

加餐249kcal：酸奶和谷物棒

晚餐999kcal：意大利面、肉酱、鸡肉、橄榄油和巧克力饼干

2.轻断食组，全天共627kcal：

早餐0kcal：水

午餐209kcal：鸡肉、生菜、西红柿、红辣椒和香醋

晚餐418kcal：意大利面、肉酱、鸡肉、橄榄油

在第二天受试者返回实验室之后，给予他们含75g葡萄糖的糖水，并测定空腹以及摄入糖水之后15分钟、30分钟、45分钟、60分钟、90分钟、120分钟的血糖浓度和血浆胰岛素浓度等指标。

研究者们发现，在断食24小时后，断食组体重平均降低1.26kg，空腹血糖平均值为5.0;正常进食组平均也降低了0.43kg，血糖平均值为5.5。

乍一看，断食组的体重和空腹血糖降低更多一些，这不是一个很好的结果吗？先别着急高兴，因为，餐后血糖测试呈现出了不一样的结果。

在喝完葡萄糖水之后，断食组的血糖在45分钟和60分钟的时候显着大于正常进食组，而且45分钟时，在正常进食组的血糖开始下降的时候，断食组的血糖才达到高峰，这个峰值还高于正常进食组的峰值。

其实减肥没有捷径。“管住嘴、迈开腿”看似老生常谈，也是最本质的一句减肥箴言。

与其给自己的身体增加负担，不如从改变自己的一些饮食习惯开始。

比如说，先把各种低营养价值的食物例如奶茶蛋糕饼干等全部戒掉;日常烹调时少用点烹调油，不吃油炸油煎食物;手边少放点薯片瓜子等零食，吃饭的时候先吃一碗蔬菜，再吃肉类和主食。饭后别坐下玩手机，马上站起来做做家务、散散步，或者贴墙站，能减少肥肉上身的机会。每天要有至少半小时的运动时间，睡前再做做腰腹运动，让腰腹变得紧实起来。

猜你喜欢