吃点素食就减肥?这样的吃法,7天胖10斤

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  • 来源:我要飞吧减肥网

肥胖给人们带来的不仅是外在形象的减法,更会让人的健康不断的做减法,虽然人们的减肥意识在提高,但因为社会上正在风起云涌的减肥方式过于让人眼花缭乱,而让很多人的减肥轨迹都在越偏越远。直至今天,还有人把减肥的最佳方式定义为吃素,但实际上如果你按以下这些吃法,即使天天吃素,一周也能让你再胖个十斤八斤,不信?让我们一起来看看这些错误的吃饭方式吧。

炒菜放油多是大忌

脂肪是为人体功能的三大宏量营养素之一,而且与其他两种功能营养素相比,脂肪产生的热量是最高的,每g脂肪产能为9Kcal。清水煮菜,吃起来没滋没味而难以下咽。在农村地区做健康扶贫的时候就发现,即使肉类食物吃得很少,这些人也出现了肥胖的现象,很大一部分原因就与食用油有关。

炒菜时,习惯性放很多油,势必会造成脂肪的摄入超量,多余的脂肪在人体转化为能量却消耗不了,就只能选择蓄积在体内,久而久之只会让你越来越胖。另外,脂肪的过多摄入,还会为高血脂、高胆固醇血症等心血管疾病埋下伏笔。《中国居民膳食指南》建议成年人每人每天油脂的摄入量不宜超过25g,而且在食用油的选择上应该坚持多样化的原则。

水果吃太多更容易胖

水果是一类好吃的食物,尤其是女性和孩子更爱吃水果。但是有些女性会发现,自己明明不吃肉,仅仅是每天多吃点水果,或者是用水果当饭来吃,为何就变胖了呢?原因与水果的中果糖有关。水果的糖包括果糖、葡萄糖和蔗糖,水果吃起来越甜,说明果糖的含量越高。

果糖在人体内的代谢方式不同,短期内对人体的血糖影响看似不大,但这并不代表它不会让人发胖。果糖主要通过人的肝脏进行代谢分解,过多的摄入果糖不但会促进脂肪肝的形成,还是腹型肥胖,也就是人们常说的“啤酒肚”的重要危险因素。另外,过多的摄入果糖,与痛风、糖尿病、高血脂等多种疾病都关系密切。《中国居民膳食指南》建议成年人每人每天吃200-350g的水果,但也仅限于水果,加了果糖的果汁、甜点等食品除外。另外,正处于减肥期的人也应减少水果的摄入,一般情况下,每天吃100-150g水果即可。

零食吃太多也会发胖

很多人因为想减肥而大量的减少进食量,却不但没有瘦下来,反而更胖,这主要是因为吃了太多零食的缘故。现在市面上的零食五花八门,因为要增加零食的口感、保质期限等原因,生产商会在加工这些零食时加入大量的糖、盐、油等原料,这些原材料都是致肥胖的“利器”。

也许有人会说,我选择的饼干是无糖饼干或者是粗粮饼干,好像是在制作过程中没有添加糖,难道也不能吃吗?虽然无糖饼干或粗粮饼干在制作过程中不添加糖,却往往会添加较多的油,油可以增加饼干的口感来诱惑消费者。因此,很多人虽然正餐没有吃多少东西,却同样摄入了更多的油、糖等让人容易发胖的物质,如此一来,想不胖真的很难。

很多时候,我们会强调要多吃菜,完全的素食饮食方式不利于身体健康。我们减肥的目的是为了让身体更加健康,在吃菜的同时,我们还要记住多吃以下两类食物:

多吃豆制品

大豆是唯一富含优质蛋白的植物性食物,因此多进食大豆及大豆制品可以为身体补充优质蛋白,而蛋白质也是肌肉合成的前提。大豆中还富含具有双向调节作用的大豆异黄酮、以及对人体有益的多不饱和脂肪酸,如油酸、亚油酸、亚麻酸、磷脂等。因此,健康吃素,应该增加大豆及豆制品的摄入,不但可以补充优质蛋白,还能获取更多的营养成分。

适量增加肉类摄入量

如果单纯为了减肥而吃素,其实并没有必要。虽然肉类食物中富含饱和脂肪酸、能量也高一些,但完全可以选择脂肪含量低的红瘦肉进食。女性因为自身生理原因而成为贫血的主要患病人群,减肥不吃肉更容易诱发贫血。红瘦肉中是血红素铁的重要来源,每天进食适量的红瘦肉,可以有效预防和缓解缺铁性贫血,而且红瘦肉也是优质蛋白的重要食物来源。另外,禽类肉如鸡胸肉、鸡腿肉等,脂肪含量、热量等也不算高,在日常的进餐中少量进食,反而有助于减肥的进行。