大闸蟹和螃蟹的区别具体如下:
1.大闸蟹是螃蟹的一种,螃蟹是蟹的总称呼,螃蟹范围比较广。
2.螃蟹是甲壳类动物,根据其生活区域,一般分为河蟹和海蟹两种。
3.大闸蟹是河蟹的一种,大闸蟹与其他的区别,主要是外形与肉质。
4.大闸蟹的外形是青背,白肚,黄毛,金爪,肉质细嫩丰腴甜美。
5. 一般螃蟹个头较小,口感鲜美,体形上与大闸蟹有较大差异。
大闸蟹的分布范围:
大闸蟹在中国分布很广,通海的江河基本都有分布,北自辽宁,南至福建沿海诸省通海河流中均有分布,尤其是长江中下游两岸湖泊、江河中都有它的踪迹;随着远洋运输业的发展,中华绒螯蟹随着大型船舶的压仓水也能漂洋过海,世界沿海诸国常可见到。
繁殖方式:大闸蟹会生殖洄游,每年秋天,淡水中生活长大的中华绒螯蟹逐步发育成熟,由湖泊向江河、再向河口水域去交配、繁殖。繁殖的卵经孵化发育成大眼幼体(俗称蟹苗),经河口进入淡水,在江河、湖泊、水库、沟塘、稻田、沼泽等地定居,生长发育长大。
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