关于列巴与普通面包的区别如下所示:
1、叫法不同
列巴就是面包,列巴是俄文音译,是俄语中的大面包;普通面包就是在蛋糕店中经常看到的面包,有很多种样式。
2、用料不同
列巴一般用料很足,夹杂着很多核桃仁和葡萄干,列巴小的有1斤重,大的可以达到3斤重;普通面包一般很少加其它材料,也比较小。
列巴是俄罗斯的主食面包,酸甜可口,松软香酥,贮存的方式也比较简单,食用的方法也非常的方便。大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料,俄罗斯传统的加工方法是以酒花酵母发酵好面团,加入适量的盐,放在烤炉里烤制,保存时在夏季可以存放一周,冬季的时候可以存放一个月左右。
面包也被称为麺包,是一种用五谷磨粉制作并加热制成的食品,主要原料是小麦,以鸡蛋、油脂、酵母、盐、糖等为辅料,加水调制成面团,再通过一系列的加工制成的焙烤食品。
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